ترکیبات: پنیر اولیه بدون چربی، خامه پاستوریزه، ریکوتا، نشاسته اصلاح شده گندم، پنیرتازه، شیرخشک، نمک تصفیه شده صنایع غذایی، اسانس مجاز خوراکی، سیترات سدیم،رنگ مجاز خوراکی آناتو ،سوربات پتاسیم

ویژگی خاص  پنیر پروسس: پنیرها از نظر شیوه ی تولید و ترکیبات متفاوت هستند.در  پنیرپروسس از پنیر اولیه بیشتری نسبت به سایر انواع پنیر استفاده میشود.نوع چربی این پنیر از نوع حیوانی است و با اضافه شدن خامه و کره و سایر ترکیبات طعمی بسیار فوق العاده  دارد و کش این پنیر نیز بیشتر است. به علت استفاده خامه در ترکیبات قیمت این پنیر هم بالاتر خواهد بود. مورد مصرف این پنیر برای پیتزا بیشتر از سایر انواع فست فود میباشد.